مادرید فیوژنMadrid Fusión

نمایشگاه غذا و مواد غذایی مادرید فیوژن Madrid Fusión

این نمایشگاه از تاریخ 27 الی 29 ژانویه 2024 (مصادف با 7 الی 9 بهمن 1403)، در مادرید-اسپانیا برگزار می گردد.

وب‌سایت رسمی نمایشگاه غذا و مواد غذایی مادرید فیوژن Madrid Fusión: * https://www.madridfusion.net/en *

     نمایشگاه غذا و مواد غذایی مادرید فیوژن Madrid Fusión، یک اجلاس بین المللی غذا و مواد غذایی است، که در سال 2003 تاسیس شد و از آن زمان به یک جاذبه برای سرآشپزها، متخصصان غذا و علاقه مندان به غذا تبدیل شده است. اجلاس بین المللی غذا و مواد غذایی مادرید فیوژن Madrid Fusión شامل مسترکلاس‌ها، ارائه‌ها و کارگاه‌هایی است که توسط سرآشپزهای مشهور، تولیدکنندگان مواد غذایی و کارشناسان آشپزی برگزار می‌شوند. دوره های مختلف نمایشگاه بین المللی غذا و مواد غذایی مادرید فیوژن Madrid Fusión بر روی تکنیک های آشپزی نوآورانه و اهمیت فرهنگی غذا تمرکز دارد.

مادرید، میزبان نمایشگاه بین المللی غذا و مواد غذایی مادرید فیوژن Madrid Fusión:

انجمن بین المللی غذا و مواد غذایی مادرید فیوژن Madrid Fusión، در پس زمینه ای پر جنب و جوش از میراث غنی آشپزی و فضای بین المللی مادرید برگزار می شود. مادرید به دلیل فرهنگ غذایی متنوع خود، که ترکیبی از طعم‌های سنتی اسپانیایی و غذاهای بین‌المللی است، محیط مناسب برای برپایی نمایشگاه بین المللی غذا و مواد غذایی مادرید فیوژن Madrid Fusión در پایتخت است. خیابان‌های مادرید مملو از بارهای تاپاس (پیش‌غذای اسپانیایی)، رستوران‌های شناخته شده، و بازارهای شلوغ است که آن را به مقصدی ایده‌آل برای افرادی که به دنبال ماجراجویی‌های آشپزی هستند، تبدیل کرده است. میدان‌های پرجنب‌وجوش و معماری تاریخی شهر، آن را به مکانی ایده آل برای علاقه‌مندان و ارضا اشتیاقشان برای غذا تبدیل کرده است. علاوه بر این، موقعیت مرکزی مادرید در اسپانیا و زیرساخت های عالی آن، دسترسی به نمایشگاه بین المللی غذا و مواد غذایی مادرید فیوژن Madrid Fusión را برای مردم اسپانیا و بازدیدکنندگان بین المللی برطرف می کند.

تمرکز نمایشگاه بین المللی غذا و مواد غذایی مادرید فیوژن Madrid Fusión:

هر دوه انجمن بین المللی غذا و مواد غذایی مادرید فیوژن Madrid Fusión، حول محور تکنیک های آشپزی، نوآوری ها و چالش های کنونی این صنعت است. موضوعاتی که تحت پوشش قرار می گیرند شامل پایداری (sustainability) غذا، زنجیره تامین مواد غذایی، استفاده از مواد اولیه محلی، و ادغام تکنیک های پخت و پز سنتی و مدرن است. نمایشگاه مادرید فیوژن Madrid Fusión همچنین به پیشرفت‌های فناوری در صنایع غذایی مانند آشپزی مولکولی و روش‌های جدید نگهداری می‌پردازد. سرآشپزهای مشهور درباره آینده غذا و مواد غذایی، ذائقه و ترجیحات مصرف‌کنندگان، سخنرانی هایی را ارائه می دهند، که این تبادل دانش، خلاقیت را تشویق می‌کند و شرکت‌کنندگان را تشویق می‌کند تا خارج از چارچوب غذایی قبلی خود فکر کنند و هنرهای آشپزی را گسترش دهند.

تاریخچه و تکامل انجمن مادرید فیوژن Madrid Fusión:

نمایشگاه غذای مادرید فیوژن Madrid Fusión در سال 2003 به عنوان یک کنوانسیون غذا و مواد غذایی شروع به کار کرد و در طی دوره های متمادی، به یکی از مهم ترین رویدادهای آشپزی جهان تبدیل شد. هدف از تاسیس نمایشگاه بین المللی غذا و مواد غذایی مادرید فیوژن Madrid Fusión، فراهم کردن بستری برای ترویج غذاهای اسپانیایی و ارتباط با متخصصان بین المللی آشپزی بود. مقیاس و اعتبار گردهمایی بین المللی غذا و مواد غذایی مادرید فیوژن اسپانیا، در طول زمان به دلیل ظهور سرآشپزهای مشهور اسپانیایی مانند فران آدریا (Ferran Adrià) و خوزه آندرس (José Andrés) افزایش یافت. مشارکت این آشپزهای بزرگ، نه تنها توجه ها را به نمایشگاه بین المللی غذا و مواد غذایی مادرید فیوژن Madrid Fusión جلب کرد، بلکه محیطی برای نوآوری و خلاقیت آشپزی در سطح بالا ایجاد کرد. طی تکامل نمایشگاه بین المللی غذا در مادرید اسپانیا، عناصر جدیدی مانند فرصت مزه کردن غذا، کلاس های مستر، و نمایش های آشپزی به آن اضافه شد.

مشارکت و غرفه‌داران گردهمایی مادرید فیوژن Madrid Fusión:

نمایشگاه بین المللی غذا و مواد غذایی مادرید فیوژن Madrid Fusión، طیف متنوعی از غرفه‌داران، از جمله رستوران‌های شناخته شده، مدارس آشپزی، تولیدکنندگان مواد غذایی، و تولیدکنندگان تجهیزات را گرد هم می‌آورد، و مجموعه ای از ایده‌ها و نوآوری‌ها را در خود جای داده است. بازدیدکنندگان می توانند با غرفه داران تعامل داشته باشند، غذاها را مزه کنند و از نزدیک در مورد محصولات و تکنیک های آشپزی مختلف بیاموزند. سرآشپزهای برجسته از سراسر جهان، فلسفه ی غذاهای خاص خود را ارائه می دهند. مسابقاتی در اختتامیه نیز فرصتی را برای سرآشپزهای نوظهور فراهم می کند تا مهارت ها و خلاقیت خود را به نمایش بگذارند. نمایشگاه بین المللی غذا و مواد غذایی مادرید فیوژن Madrid Fusión باعث شکل‌گیری همکاری و دوستی میان متخصصانی می‌شود که اشتیاق مشترکی به غذا و مزه دارند.