نمایشگاه غذا و نوشیدنی Alimentaria

نمایشگاه غذا و نوشیدنی Alimentaria

این نمایشگاه از تاریخ 23 الی 26 مارس 2026 (مصادف با 3 الی 6 فروردین 1405)، در بارسلونا-اسپانیا برگزار می گردد.

*توجه شود که نمایشگاه Alimentaria با نمایشگاه HOSTELCO در آمیخته شده است تا با این همکاری، تاثیر و نفوذ بارسلون در صنعت غذا و نوشیدنی، هتلداری، و رستوران‌داری بیش از پیش افزایش یابد.*

محیط و فرهنگ بارسلونا، سنخیت خاصی با نمایشگاه غذا و نوشیدنی Alimentaria دارد. بارسلونا، شهری در سواحل شمال شرقی اسپانیا با آب و هوایی مدیترانه‌ای، بازدیدکنندگان خود را با غذاهای خوش‌مزه که شامل تاپاس و پینچو و همچنین غذاهای مشهور جهان است، مجذوب خود می‌کند. این شهر سرشار از انرژی است که محیطی را برگزاری نمایشگاه های بین المللی مختلف که بستری برای مشارکت، نوآوری و همکاری هستند، فراهم می کند. در حالی که بارسلون برای استقبال از هزاران بازدیدکننده در طول نمایشگاه غذا و نوشیدنی Alimentaria آماده می شود، محله های جذاب آن نوید یک تجربه لذت‌بخش غذایی را می دهد که فراتر از محیط نمایشگاه است.

     آدرس وب‌سایت نمایشگاه در لینک * https://www.alimentaria.com/en/ * دردسترس است.

تاریخچه نمایشگاه غذا و نوشیدنی Alimentaria:

نمایشگاه غذا و نوشیدنی Alimentaria در بارسلون که در سال 1976 تأسیس شد، مدت‌هاست که یک مکان گردهمایی بزرگ در تجارت جهانی غذا و نوشیدنی بوده است. در طول سال‌ها، این رویداد به یکی از بزرگترین و جامع‌ترین نمایشگاه ها در صنعت غذا و نوشیدنی تبدیل شده است که غرفه‌داران و شرکت‌کنندگان را از سراسر جهان جذب می‌کند. نمایشگاه دوسالانه غذا و نوشیدنی Alimentaria، آمیزه ای از نوآوری، سنت و پایداری (sustainability) در صنعت غذا و نوشیدنی است. نمایشگاه غذا و نوشیدنی Alimentaria به تقویت ارتباطات بین برندها، تولیدکنندگان و توزیع‌کنندگان در کل زنجیره تامین کمک می‌کند و راه را برای مشارکت‌ها و همکاری‌های پرسود هموار می‌کند. اهمیت تاریخی نمایشگاه غذا و نوشیدنی Alimentaria، فراتر از تجارت غذا و نوشیدنی است. نمایشگاه غذا و نوشیدنی Alimentaria علاوه بر تجارت، تنوع آشپزی و اهمیت پایداری (sustainability) در تولید مواد غذایی را برجسته می کند.

غرفه داران در نمایشگاه غذا و نوشیدنی Alimentaria:

نمایشگاه غذا و نوشیدنی بارسلونا Alimentaria، مجموعه گسترده ای از غرفه داران را گرد هم می آورد و ویترینی خیره کننده از محصولات صنعت غذا و نوشیدنی را ارائه می دهد. از پنیرهای محلی گرفته تا شراب‌های دست‌ساز و چاشنی‌های لذیذ، هر نمایشگاه صحنه جهانی غذا را شکل می‌دهد. این نمایشگاه میزبان بیش از 4500 غرفه‌دار است، از بیش از 150000 بازدیدکننده استقبال می‌کند و بازاری شلوغ برای مشارکت های بین المللی ایجاد می‌کند. علاوه بر این، تنوع غرفه‌داران، از تولیدکنندگان کوچک محلی گرفته تا شرکت‌های چندملیتی معتبر، فرصتی منحصر به فرد برای شرکت‌کنندگان برای شناخت محصولات خاص، فناوری‌های پیشرفته و نوآوری‌های پایدار (sustainable) فراهم می‌کند. در غرفه ها این فرصت را دارید که طعم‌های لذت‌بخش را امتحان کنید. نمایشگاه غذا و نوشیدنی Alimentaria، رویدادی فراموش نشدنی برای علاقه مندان به غذا و حرفه ای های صنعت غذا و نوشیدنی است.

طیف برنامه های نمایشگاه غذا و نوشیدنی Alimentaria:

در نمایشگاه غذا و نوشیدنی بارسلونا Alimentaria، شرکت‌کنندگان این شانس را دارند که به طیف گسترده‌ای از موضوعاتی که بر صنایع غذایی و نوشیدنی امروزی تأثیر می‌گذارند بپردازند. این نمایشگاه موضوعاتی مانند پایداری (sustainability)، سلامت و تندرستی، و نوآوری در فناوری مواد غذایی، سمینارها، کارگاه‌ها و ارائه‌های متعددی را با حضور کارشناسان صنعت برگزار می‌کند. دوره های برگزارشده ی نمایشگاه غذا و نوشیدنی Alimentaria، بر اهمیت اتخاذ روش های پایدار (sustainable)، کاهش ضایعات مواد غذایی، ترویج منابع اخلاقی، پاسخ به تقاضای رو به رشد مصرف کنندگان برای شفافیت و مسئولیت زیست محیطی تاکید داشته. علاوه بر این، موضوعاتی مانند تعامل غذا با فرهنگ، رژیم‌های غذایی مبتنی بر مواد غذایی گیاهی، و تأثیر تحول دیجیتال بر توزیع غذا، به طور عمیق مورد بررسی قرار می‌گیرند.

حضور در بارسلونا، تجربه ای فراتر از نمایشگاه:

در حالی که نمایشگاه Alimentaria یک گردهمایی بزرگ برای متخصصان صنعت است، همچنین تجربه ای را به شرکت کنندگان ارائه می دهد که فراتر از سالن های نمایشگاه است. فرهنگ غنی بارسلون در آشپزی، یکی از مباحثی است که فراتر از فضای نمایشگاهی، قابل لمس است. بازدیدکنندگان می‌توانند از رستوران‌های ستاره‌دار میشلن، بازارهای محلی و غرفه‌های غذای خیابانی، لذت ببرند. جاذبه‌های فرهنگی، مانند موزه پیکاسو (Museu Picasso) و پارک گوئل (Park Güell)، به شرکت‌کنندگان اجازه می‌دهند پس از یک روز شلوغ در نمایشگاه، استراحت و گشت‌وگذار کنند. لذت از فضای بارسلونا در محیط زیبای کافه‌ها و میدان‌ها شکوفا می شود. با تجربه فرهنگ آشپزی بارسلونا، هنر اسپانیا، و گشت و گذار شبانه، شرکت کنندگان در نمایشگاه Alimentaria، لذتی فراتر از نمایشگاه خواهند برد.

پلن های نمایشگاه غذا و نوشیدنی بارسلونا Alimentaria:

- بررسی توسعه محصول، مواد اولیه جدید و فناوری های فراوری

- ذائقه‌های آشپزی، نمایش آشپزی، و نقش سرآشپزها و رستوران ها در فرهنگ غذایی

- کشاورزی پایدار (Sustainable)، بسته بندی سازگار با محیط زیست، کاهش ضایعات و منبع یابی اخلاقی

- تجارت بین‌الملل، فرصت‌های صادرات، و تقاضای بازار جهانی مواد غذایی

-  استانداردها و مقررات، فناوری‌های ایمنی مواد غذایی و روش های تضمین کیفیت

- چشیدن مزه‌ انواع شراب، نوشیدنی‌های دست‌ساز و نوشیدنی‌های الکلی و غیر الکلی

- استراتژی های خرده فروشی، مدیریت زنجیره تامین و تجارت الکترونیک در صنعت مواد غذایی

- معرفی غذاهای محلی، روش های سنتی تولید و اهمیت هویت فرهنگی در غذا