نمایشگاه خدمات غذایی و مهمانداری هامبورگ Internorga

نمایشگاه خدمات غذایی و مهمانداری هامبورگ Internorga در تاریخ 14 الی 18 مارس 2025  مصادف با 24 الی 28 اسفند 1403 برگزار می گردد.

نمایشگاه خدمات غذایی و مهمانداری هامبورگ Internorga رویدادی لازم برای شرکت برای رستوران داران، تهیه‌کنندگان غذا، برنامه‌ریزان، تاجران، هتل داران، نانوایان و شیرینی‌پزهاست.
وب سایت  رسمی نمایشگاه : www.internorga.com/

نیازهای تجهیزات رستورانها  و هتلها به سرعت در حال تغییر است. نمایشگاه خدمات غذایی و مهمانداری هامبورگ Internorga یک فرصت بزرگ ایجاد می کند و هتلداران و رستوران داران را با تجهیزات پیشرو در سراسر جهان هماهنگ می کند. 

نمایشگاه خدمات غذایی و مهمانداری هامبورگ Internorga

این نمایشگاه بین المللی در شهر زیبای هامبورگ واقع در شمال آلمان که برروی روخانه البه قرار گرفته است برگزار می گردد. این نمایشگاه تجاری که دارای نوآوری های منحصر به فرد و پیشرو در اروپا است با حضور 1.300 غرفه دار بین المللی و 96.000 بازدیدکتتده تجاری، فضای زیادی برای تبادل اطلاعات و کشف نوآوری ها و ایده های خلاقانه برای رستورانداران، تهیه کنندگان غذا، تاجران، هتلداران، نانوایان، شیرینی پزها و برنامه ریزان این صنعت می باشد.Internorga  فرصتی ایده آل برای حضور در نمایشگاه تجاری حرفه ای و موفق را به تازه واردانی که قبلا در Internorga نمایشگاهی نداشته اند ارائه می دهد. این نمایشگاه پنج روزه تصمیم گیرندگان برتر ملی و بین المللی و تازه واردان این صنعت را گرد هم می آورد. در ضمن فضای زیادی برای تبادل اطلاعات و کشف نوآوری ها و ایده های خلاقانه وجود خواهد داشت که این نمایشگاه را در سال 2022 منحصر به فردتر و لذت بخش تر از سال های گذشته برگزار خواهند کرد. این نمایشگاه پل ارتباطی بین غذا، رویدادها، خرده فروش ها و همچنین شرکت تعاونی  Migros (یکی از یزرگترین شرکت های زنجیره ای خرده فروش در زمینه مواد غذایی است که دفتر مرکزی آن در زوریخ سوئیس است)[1] به عنوان آغازگر و تامین کنندگان مختلف مواد غذایی به صورت محلی ایجاد می کند. با کنار هم قرار دادن این دنیاهای مختلف، این نمایشگاه محل ملاقات جذابی برای فرهنگ غذایی مهمانان می باشد. تحویل غذا می تواند چیزی فراتر از تامین غذا باشد. مدیریت هوشمند بسته بندی مانند راه حل های بسته بندی سازگار با محیط زیست معیار مهمی است. همچنین خنک کننده مناسب بسیار مهم است. وعده های غذایی باید با بسته های یخ قابل استفاده، مجدد بسته بندی شوند تا غذا را دو روز ایمن در یخچال نگه دارد. 

محصولات ارائه شده درنمایشگاه خدمات غذایی و مهمانداری هامبورگ

• انواع غذاها، نوشیدنی ها و لوازم مغازه مختص این نمایشگاه (بشقاب، لیوان، فنجان)
• تجهیزات رستوران ها و هتل ها
• تکنولوژی و تجهیزات آشپزخانه ها
• محصولات جدید نانوایی ها و شیرینی فروشی ها( قهوه ها – میان وعده ها)
• برنامه های کاربردی دیجیتالی

خدمات نمایشگاه خدمات غذایی و مهمانداری هامبورگ

• تخصص در زمینه تولید انواع نان
• آخرین متد برای تهیه گوشت های کبابی
• متدها و تخصص های هتلداری
• آخرین تخصص در زمینه تولید انواع نوشیدنی

• روندهای تکنولوژی در زمینه آشپزخانه
• فناوری های نوآورانه برای ترویج توسعه پایدار
• محصولات گیاهی مرتبط با این صنعت نمایشگاهی
• روندهای دیجیتالی و روندهای غذایی
• راه حل های هوشمندانه به روزرسانی و بازیافت برای کالاهای مصرفی و مواد خام
• نوآوری های عملی برای فرآیندهای تولید در این صنعت بین المللی    

آلمان به دنبال ستاره ای در زمینه آشپزی است. در جایزه  Next Chef، بهترین سر آشپزهای جوان این کشور با یکدیگر رقابت می کنند. قهرمانان تا سن 26 سالگی که آموزش آشپزی را گذرانده اند می توانند در این رقابت شرکت کنند. 18 نفر از آنها می توانند در راندهای مقدماتی با یکدیگر رقابت کنند که در مجموع 6 برنده روزانه مشخص می شود. در

فینال، پختن یک غذا توسط سرآشپز "یوهان لافر" بدون دستور پخت، کار دشواری است. سوپر استار جدید سر آشپز نه

تنها می تواند عنوان Next Chef  را داشته باشد بلکه می تواند کتاب آشپزی خود را در مجله معروف    Grafe und Unzer Verlag منتشر کند.

تاریخچه مهمانداری در آلمان و ایران

اولین مهماندار به نام هنریک کوبیس اهل کشور آلمان در سال 1912 برای شرکت هواپیمایی DELAG مشغول به کار شد. همچنین DELAG اولین شرکت هواپیمایی در جهان بود که دفتر مرکزی آن در فرانکفورت آلمان قرار داشت. مهمانداری در هواپیما به محض شروع سفرهای هوایی در اوایل دهه 1920 آغاز گردید. آنها پسران تاجری بودند که هزینه خطوط هوایی را تامین می کردند که به آنها پیک می گفتند. در اواخر دهه 1930 خطوط هوایی یونایتد، اقدام به استخدام اولین مهماندار و مددکاران زن کرده بود. در سال 1946 گروهی از تجار، نخستین شرکت هواپیمایی حامل پرچم ایران را با نام "ایرانیان ایر ویز" تاسیس کردند. در دهه 1970 ایران ایر به عنوان "سریعترین شرکت هواپیمایی " در جهان نامیده می شد. در سال 1975 ایران ایر پنج روز در هفته از طریق لندن به نیویورک پرواز داشته است.       

اهداف تجار ایرانی برای شرکت در نمایشگاه خدمات غذایی و مهمانداری هامبورگ

• مشارکت برجسته در کار مطبوعاتی Internorga
• ارسال خبرنامه ها به بیش از 125.000 نفر مشترک داخلی و بین المللی
• پست های فیس بوک با حقایق هیجان انگیز
• حضور در صفحه اصلی INTERNORGA  در تمام طول سال